枣果采后生理与贮藏影响因素研究进展

• 作者: 代丽 刘孟军 彭艳芳 赵锦
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 枣 软化机理 贮藏条件 贮藏技术
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: S665.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2003.z1.021

摘要

就枣果采后生理(主要包括营养成分、呼吸类型、内源激素变化等)及影响贮藏的因素等的研究进展进行了综述,并提出了目前存在的主要问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵锦	河北农业大学中国枣研究中心	80	1277	21.0	32.0
2	刘孟军	河北农业大学中国枣研究中心	195	3609	34.0	49.0
3	彭艳芳	河北农业大学中国枣研究中心	3	39	2.0	3.0
4	代丽	河北农业大学中国枣研究中心	51	1127	18.0	32.0