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大豆β-淀粉酶和大麦β-淀粉酶糖化特性的比较
大豆β-淀粉酶
大麦β-淀粉酶
糖化能力
小麦萌发种子淀粉酶酶学性质研究
小麦
淀粉酶
温度
pH值
小麦β-淀粉酶生产啤酒用糖浆糖化工艺条件的优化
小麦β-淀粉酶
糖化
麦芽糖含量
人工合成六倍体小麦与其亲本间淀粉酶活性的比较
人工合成六倍体小麦
α-淀粉酶
β-淀粉酶
酶活性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 小麦末端半粒中产生的α-淀粉酶特性
来源期刊 国外作物育种 学科 农学
关键词 小麦 收获 萌发 籽粒 a-淀粉酶 面粉 品质 赤霉酸 脱落酸 发育期 同功酶 品系 末端半粒
年,卷(期) 2003,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 12-13
页数 2页 分类号 S512.103.2
字数 语种
DOI
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
小麦
收获
萌发
籽粒
a-淀粉酶
面粉
品质
赤霉酸
脱落酸
发育期
同功酶
品系
末端半粒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
作物育种信息
月刊
成都市静居寺路20号四川省农科院情报所
出版文献量(篇)
3801
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4
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