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摘要:
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玉米蛋白粉综合利用中黄色素的提取研究
玉米蛋白粉
玉米黄色素
玉米醇溶蛋白
提取
挤压膨化辅助提取玉米蛋白粉中玉米黄色素工艺优化
挤压膨化预处理
玉米蛋白粉
玉米黄色素
提取
微观结构
组分分析
玉米蛋白粉中黄色素的提取工艺及稳定性研究
玉米蛋白粉
黄色素
提取
稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 玉米蛋白粉黄色素提取工艺研究
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 添加剂类
研究方向 页码范围 62
页数 1页 分类号
字数 1316字 语种 中文
DOI
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2003(0)
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期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
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