花粉的振动粉碎破壁技术研究

• 作者: 吴懿平 陈力
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 花粉 破壁 超微粉碎 振动磨
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: TS203
• 字数: 3033字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2003.06.012

摘要

采用自行设计制备的专利产品振动超微粉碎机组,对茶花粉进行了超微粉碎破壁实验;采用扫描电镜、离心沉降粒度仪等对粉体特征进行了观测和表征,并分析了花粉振动超微粉碎的破壁机理.结果表明,此种方法具有粉碎效率高,操作简单,所得花粉超微粉体粒径小而均匀、破壁率高、口感好等优点,为花粉的加工利用提供了新的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴懿平	华中科技大学材料学院	79	771	16.0	24.0
2	陈力	华中科技大学材料学院	16	306	9.0	16.0