液选法制取棉籽浓缩蛋白的研究

• 作者: 史美仁 崔志芹 钱仁渊
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 棉籽 浓缩蛋白 K2CO3 SnCl4 液选
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 油料蛋白
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2004.05.017

摘要

利用棉壳和棉仁密度上存在的差异,以K2CO3溶液、SnCl4溶液作为液选剂,棉仁和棉壳可以得到较好的分离.以43%质量浓度的K2CO3溶液处理双液相棉粕,可以得到蛋白质含量75%的浓缩蛋白,蛋白质收率达66%.用该法处理兴化棉粕和市售预榨浸出棉粕也得到了比较好的结果.