论粮油食品理化检测中的质量保证与控制

• 作者: 刘晓庚 汪玉敏 金志坚 陶进华
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 粮油食品 检测 质量保证与控制
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 3240字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5026.2004.02.017

摘要

从检测质量控制体系、要素、质量保证的方法和措施等方面,简要论述了粮油食品理化分析检测工作中的质量控制与质量保证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓庚		66	707	15.0	24.0
2	陶进华		6	29	2.0	5.0
3	汪玉敏		1	2	1.0	1.0
4	金志坚		1	2	1.0	1.0