玻璃海鞘脂肪酸提取工艺的研究

• 作者: 姜爱莉 张秀妍 王长海
• 来源期刊: 海洋通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 玻璃海鞘 提取 多不饱和脂肪酸 EPA DHA
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 简报
• 页码范围: 93-96
• 页数: 4页
• 分类号: Q503
• 字数: 2133字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6392.2004.04.017

摘要

用乙酸乙酯从玻璃海鞘中提取多不饱和脂肪酸,通过正交实验对提取工艺进行研究,得其最佳提取条件为:温度50℃,提取时间240min,料液比1:3,提取次数2次.按此工艺提取,得脂肪酸产率为1.22%,利用气相色谱进行分析,得其中多不饱和脂肪酸含量为66.40%,EPA和DHA含量之和为15.20%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王长海	大连理工大学生物工程系	85	948	17.0	24.0
2	姜爱莉	大连理工大学生物工程系	7	79	4.0	7.0
3	张秀妍	大连理工大学生物工程系	4	40	3.0	4.0