松口蘑菌丝体糖蛋白MP的性质及其结构

• 作者: 刘萍 敖中华 陶文沂
• 来源期刊: 无锡轻工大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 松口蘑 菌丝体 糖蛋白 结构性质
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: Q513.2
• 字数: 2164字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2004.01.005

摘要

通过聚丙烯酰胺凝胶电泳、红外、紫外扫描、气相色谱、氨基酸组成、β-消去反应等方法研究松口蘑菌丝体糖蛋白MP的结构性质,结果表明,该糖蛋白的相对分子质量为57 000,红外扫描有典型的多糖吸收峰,糖苷键为α型;单糖组成为葡萄糖和木糖,摩尔比(r)为34:1,紫外扫描有蛋白质吸收峰,蛋白质量分数为75.5%,多糖为24.5%,多糖与蛋白质为O-糖肽键连接.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶文沂	江南大学生物工程学院	178	3095	30.0	44.0
2	刘萍	江南大学生物工程学院	81	729	15.0	22.0
6	敖中华	江南大学生物工程学院	2	49	2.0	2.0