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摘要:
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近红外快速测定干辣椒中辣度的研究
干辣椒
辣度
近红外光谱
偏最小二乘法
辣椒粉中非法添加苏丹红的测定方法研究
辣椒粉
苏丹红
HPLC
液质联用法
非法添加
辐照杀菌对辣椒粉色泽、辣度及挥发油的影响
辣椒粉
辐照杀菌
颜色
辣度
挥发油
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 韩国开发调节辣椒粉辣度的技术
来源期刊 致富之友 学科 农学
关键词
年,卷(期) zfzy_2004,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号 S
字数 语种
DOI
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(/次)
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2004(0)
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期刊影响力
致富之友
月刊
1003-9341
15-1078/F
16开
内蒙古呼和浩特市新城区新华大街61号内蒙
1984
chi
出版文献量(篇)
4038
总下载数(次)
3
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