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绞股蓝甘草复合保健饮料配方的研究
绞股蓝
甘草
复合饮料
配方
辣木酸奶的研制
辣木
酸奶
配方
山药酸奶的研制
山药酸奶
乳酸菌
发酵
加工工艺
降脂营养保健油的研制
保健油脂
降脂
功能
概念
药食同源中药材
制备
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 绞股蓝营养保健酸奶的研制
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 绞股蓝 营养保健食品 酸奶 鲜奶 产品开发
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43
页数 1页 分类号 TS252.54
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
绞股蓝
营养保健食品
酸奶
鲜奶
产品开发
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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0
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