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方便年糕保鲜技术
年糕
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贮藏技术
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杨梅采后保鲜技术研究进展
杨梅
果实变质
保鲜技术
新进展
内容分析
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关键词热度
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文献信息
篇名 方便年糕保鲜技术研究
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 方便年糕 保鲜技术 大米 生产工艺 包装方式
年,卷(期) 2004,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 50
页数 1页 分类号 TS213.3
字数 语种
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
方便年糕
保鲜技术
大米
生产工艺
包装方式
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
总被引数(次)
0
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