食用植物油中叔丁基对苯二酚含量的测定

• 作者: 林庆 覃逢强
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 食用植物油 气相色谱 叔丁基对苯二酚
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 114-116
• 页数: 3页
• 分类号: TS07.3
• 字数: 1600字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2005.02.030

摘要

本文介绍了一种测定食用植物油中叔丁基对苯二酚(简称TBHQ)含量的方法.食用油样品中的TBHQ经80%乙醇提取、浓缩、定容后,注入气相色谱中用外标、面积归一法(ESTD)测定,与标准曲线进行比较定量,结果如下:线性相关系数r=0.99991,回收率=96.5%,相对标准偏差RSD1.77%,分析结果比较理想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林庆	广州优宝工业有限公司研发中心	2	6	1.0	2.0
2	覃逢强	广州优宝工业有限公司研发中心	2	6	1.0	2.0