不同温度下1-MCP处理对猕猴桃果实贮效的影响

• 作者: 施俊风 李建华 石建新 赵迎丽 阎晓芳
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 1-MCP 猕猴桃 乙烯 贮藏
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 153-156
• 页数: 4页
• 分类号: S663.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8151.2005.02.016

摘要

以"秦美"猕猴桃为试材,研究了乙烯作用抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对不同温度下果实采后贮效的影响.结果表明,在(0±0.5)℃下5个月和在(20±0.5)℃下30天的贮藏期中,1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量,有效地延迟了果实的软化,且一定程度上提高了果实的好果率,但对果实可溶性固形物含量的影响不明显.因此认为,1-MCP处理可有效地提高猕猴桃果实采后贮藏效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵迎丽	山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所	65	617	14.0	21.0
2	李建华	山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所	101	1148	20.0	29.0
3	石建新	山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所	6	148	5.0	6.0
4	施俊风	山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所	3	44	2.0	3.0
5	阎晓芳	山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所	2	38	2.0	2.0