1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响

• 作者: 李建华 王春生 石建新 赵迎丽
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 1-MCP 猕猴桃 乙烯 采后生理
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: S663.409.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2005.01.017

摘要

以秦美猕猴桃为试材,在常温下(20±0.5℃),研究了不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)对果实采后生理的影响.结果表明,与对照相比,1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量,有效地延迟了果实的软化,对果实可溶性固形物含量的影响不明显,一定程度上提高了果实的贮藏效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵迎丽	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	65	617	14.0	21.0
2	李建华	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	101	1148	20.0	29.0
3	王春生	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	92	1098	19.0	27.0
4	石建新	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	6	148	5.0	6.0