在淀粉液态培养基中生产枯草杆菌α-淀粉酶的研究

• 作者: 付芝 孙立波 杜宝山
• 来源期刊: 内蒙古民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: α-淀粉酶 枯草杆菌 淀粉液体培养基
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 农学
• 页码范围: 622-624
• 页数: 3页
• 分类号: Q55
• 字数: 1533字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0185.2005.06.008

摘要

以枯草杆菌(Bacillus subtilis BF7658)为实验菌株,以淀粉为主要原料,采用液态培养基发酵,生产α-淀粉酶.结果表明:(1)在23℃至44℃内,培养基起始pH值为自然pH,产酶最适培养温度为37℃;(2)枯草杆菌在淀粉液态培养基中37℃,振荡培养,其产酶最适淀粉与水组成比例为: 75:100;(3)在最适温度37℃下,淀粉:水为75:100 时,最适培养时间为36h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙立波		4	23	2.0	4.0
2	杜宝山		2	18	2.0	2.0
3	付芝		6	15	2.0	3.0