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甘油二酯对脂代谢的影响及其可能机制
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摘要：
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甘油二酯的功能及安全性评价研究进展
甘油二酯
生理功能
代谢机理
安全性评价
烟酸对反刍动物脂类代谢和肉质的影响及其作用机制
烟酸
反刍动物
脂类代谢
营养
肉质
脂肪沉积
超临界体系酶法催化甘油解制备甘油二酯的研究
大豆油
甘油解
脂肪酶
Lipozyme
RM^IM
CO2超临界
甘油二酯
鸭油甘油二酯对脱脂奶粉的稳定性研究
鸭油甘油二酯
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期刊影响力
浙江医学
主办单位：
浙江省医学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1006-2785
CN：
33-1109/R
开本：
大16开
出版地：
浙江省杭州市武林广场浙江省科协大楼十一楼
邮发代号：
32-9
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
14571
总下载数（次）
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总被引数（次）
33732
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