利用蜜二糖的重组酿酒酵母的构建

• 作者: 张梁 王正祥 石贵阳 章克昌
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: α-半乳糖苷酶 蜜二糖利用 酿酒酵母
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 食品工艺
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3637字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.04.017

摘要

选择了粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)作为外源基因供体菌.通过PCR技术扩增得到α-半乳糖苷酶基因,构建了重组质粒pYX-MEL,并在酿酒酵母Saccharomyces.cerevisiae W303-1A中获得表达,得到的转化子能以蜜二糖为唯-碳源生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章克昌	江南大学生物工程学院生物资源研究室	101	1514	20.0	32.0
2	王正祥	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	120	1443	20.0	31.0
3	石贵阳	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	128	1034	17.0	24.0
7	张梁	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	86	530	12.0	16.0