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留心腌腊肉
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摘要：
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哀牢山地区传统腌腊肉制品调查
传统肉制品
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肉鸡腌腊制品
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防腐保鲜
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腌腊肉制品
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海藻酸钠
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品牌与标准化
主办单位：
辽宁省标准研究院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1674-4977
CN：
21-1564/T
开本：
大16开
出版地：
沈阳市皇姑区崇山东路61号
邮发代号：
8-160
创刊时间：
1981
语种：
chi
出版文献量（篇）
10145
总下载数（次）
6
总被引数（次）
5419
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