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摘要:
采用高效液相色谱建立了保健酒的石油醚-乙醚提取物的指纹图谱.试验条件为反相C18柱,1.0 mL/min流速,紫外检测器(λ=321.2 nm).通过分析比较色谱指纹图谱中的相对保留值α和相对面积Sr,对不同批次的保健酒进行对比研究.结果表明,该法简便可靠,对保健酒的质量控制效果明显.
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文献信息
篇名 保健酒的高效液相色谱指纹图谱分析
来源期刊 酿酒科技 学科 化学
关键词 保健酒 高效液相色谱 指纹图谱
年,卷(期) 2005,(12) 所属期刊栏目 分析·检测
研究方向 页码范围 80-82
页数 3页 分类号 TS262.91|O657.72
字数 2715字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.12.023
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 魏新军 河南科技学院食品学院 65 264 9.0 11.0
2 魏倩倩 河南科技学院食品学院 14 54 3.0 7.0
3 孙勋强 河南科技学院食品学院 1 8 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
保健酒
高效液相色谱
指纹图谱
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
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