灵芝新型固体发酵菌质中活性成分的研究

• 作者: 张洁 秦俊哲 陈合 陈明
• 来源期刊: 食用菌
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝 固体发酵 活性成分
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: TS26
• 字数: 2384字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2005.01.004

摘要

以中药渣为主要培养基质,对灵芝新型固体发酵菌质中多糖和氨基酸含量进行测定分析.结果表明灵芝药渣菌质中多糖含量是子实体中含量的2.4倍,氨基酸总量是子实体中含量的2.64倍,必需氨基酸是子实体中的2.67倍.试验表明:药渣菌质能促进灵芝菌丝生长,发菌快、长势好.从灵芝药渣菌质中提取有效成分,具有原料资源丰富,方法简便,功能成分丰富等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦俊哲	陕西科技大学生命科学与工程学院	84	903	15.0	26.0
2	陈合	陕西科技大学生命科学与工程学院	109	1109	18.0	29.0
3	陈明	陕西科技大学生命科学与工程学院	6	297	4.0	6.0
4	张洁	陕西科技大学生命科学与工程学院	10	110	5.0	10.0