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胡萝卜纸型菜加工方法简介
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摘要：
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春胡萝卜营养价值及栽培技术
春胡萝卜
人工栽培
营养价值
技术
用药次数
伞形科
二年生
一年生
新型胡萝卜蔬菜纸加工方法研究
胡萝卜纸
加工方法
乳清蛋白
胶原蛋白
胡萝卜精细加工技术及其综合应用
胡萝卜加工
胡萝卜素
纳米粉体
包装材料
综合利用
烹调方法对3种叶菜中类黄酮和类胡萝卜素的影响
烹调
叶菜
十字花科蔬菜
类黄酮
类胡萝卜素
内容分析
关键词云
关键词热度
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引文网络
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期刊影响力
蔬菜
主办单位：
北京市农林科学院
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-8336
CN：
11-2328/S
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所
邮发代号：
82-874
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
8407
总下载数（次）
4
总被引数（次）
10392
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