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摘要:
本文报道一种以高效低毒的杀菌剂--95%特克多(TBZ)、对氯苯氧乙酸为主要成分,并辅以EDTA钠盐、羧甲基纤维素及碳酸氢钠混合而成的新甜橙防腐保鲜剂.以其处理的甜橙采后果实,室温贮藏4月腐果率为3.8%,与AB保鲜剂相当;油斑病病果率为3.0%及青蒂果为82.0%,明显优于药剂对照处理.贮藏前3月对处理果实呼吸的抑制作用明显,4月时因气温升高呼吸明显高于对照处理.
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文献信息
篇名 甜橙采后果实贮藏新防腐保鲜剂的研制
来源期刊 广东化工 学科 工学
关键词 甜橙 防腐剂
年,卷(期) 2005,(7) 所属期刊栏目 试验与研究
研究方向 页码范围 5-7
页数 3页 分类号 TQ45
字数 2943字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-1865.2005.07.003
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1 张镜 嘉应学院生物系 33 133 7.0 10.0
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甜橙
防腐剂
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东化工
半月刊
1007-1865
44-1238/TQ
大16开
广东省广州市越秀区越华路116号
46-211
1974
chi
出版文献量(篇)
33195
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75
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