甜橙采后果实贮藏新防腐保鲜剂的研制

• 作者: 张镜
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 甜橙 防腐剂
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: TQ45
• 字数: 2943字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2005.07.003

摘要

本文报道一种以高效低毒的杀菌剂--95%特克多(TBZ)、对氯苯氧乙酸为主要成分,并辅以EDTA钠盐、羧甲基纤维素及碳酸氢钠混合而成的新甜橙防腐保鲜剂.以其处理的甜橙采后果实,室温贮藏4月腐果率为3.8%,与AB保鲜剂相当;油斑病病果率为3.0%及青蒂果为82.0%,明显优于药剂对照处理.贮藏前3月对处理果实呼吸的抑制作用明显,4月时因气温升高呼吸明显高于对照处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张镜	嘉应学院生物系	33	133	7.0	10.0