人群阶段营养与食品加工

• 作者: 蔡东联
• 来源期刊: 农产品加工·学刊
• 学科: 化学
• 关键词: 生长阶段 营养 食品加工
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 字数: 4401字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-B.2005.09.008

摘要

归纳了人体在不同生长阶段的营养原则及相应的阶段食品加工时的营养要求.