啤酒酿造阶段生命周期清单分析

• 作者: 任辉 曹利江 秦凤贤 赵慧娟
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒酿造 生命周期评价 LCA 清单分析
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 所属期刊栏目: 发酵酒
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5|TS261.4
• 字数: 2900字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.09.012

摘要

生命周期评价(LCA)可对产品生命周期各个阶段能量和物质利用以及废物排放进行分析,啤酒生命周期一般包括啤酒酿造、副产品处理、运输销售、回收处理等单元.清单分析包括原材料消耗、能源消耗和环境排放结果分析,环境排放又包括废水排放和废弃物排放.(孙悟)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵慧娟	吉林大学生物与农业工程学院	9	32	3.0	5.0
2	任辉	吉林大学生物与农业工程学院	47	246	10.0	13.0
3	秦凤贤	吉林大学生物与农业工程学院	3	31	3.0	3.0
4	曹利江	吉林大学生物与农业工程学院	7	89	5.0	7.0