由苏丹红1号想到的食品安全问题

• 作者: 周玉荣
• 来源期刊: 中学生物教学
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 健康生活
• 页码范围: 123-124
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 语种: 中文

摘要

2005年2月18日,英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红(1号)的产品清单.截至2月21日,清单上的产品增加到了419种,这些产品包括虾色拉、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等.英国食品标准署已下令召回上述食品.