餐饮服务质量三论

• 来源期刊: 中国科技信息
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮服务质量 人员素质 服务标准规程
• 年，卷（期）: 2005,（21）
• 所属期刊栏目: 经济管理论坛
• 页码范围: 244
• 页数: 1页
• 分类号: F7
• 字数: 3064字
• 语种: 中文

摘要

从人员素质与餐饮服务质量、餐饮服务标准规程和餐饮服务质量的控制三方面,论述了餐饮服务质量问题.