蟹爪兰红色素提取工艺的研究

• 作者: 蒋益花
• 来源期刊: 浙江师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 蟹爪兰 红色素 提取工艺 正交实验
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 化学
• 页码范围: 74-79
• 页数: 6页
• 分类号: TQ28|Q586
• 字数: 2785字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5051.2006.01.015

摘要

利用正交实验设计和Duncan法检验,确立了蟹爪兰中红色素的最佳提取条件及其产率.结果表明,每1 g蟹爪兰干花粉用150 mL的50%乙醇溶液,在20℃恒温浸提1.5 h,提取效率较好.该法红色素提取粗产率为9.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋益花	丽水学院医学部	9	41	4.0	6.0