化学修饰--提高酶催化性能的重要工具

• 作者: 张松平 王平
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 化学修饰 酶稳定性 非水相生物催化 定点突变 辅因子重构
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 4-8,15
• 页数: 6页
• 分类号: Q814
• 字数: 4671字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2006.01.002

摘要

讨论了化学修饰对酶的稳定性、有机溶剂溶解性、特殊条件下的活性和选择性的影响.对常见的和近期出现的酶修饰技术,包括交联酶晶体、酶蛋白侧链功能基共价修饰、酶蛋白表面修饰、结合定点突变的化学修饰、通过酶活性位点氨基酸原子置换进行化学突变等方法作了重点阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王平	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	192	2203	24.0	40.0
2	张松平	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室	15	60	5.0	7.0