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摘要:
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野生云南光唇鱼肌肉营养成分分析及品质评价
云南光唇鱼
野生
营养成分
氨基酸
脂肪酸
6种不同罗非鱼品种的肌肉营养成分分析
罗非鱼
肌肉
营养成分
氨基酸
脂肪酸
品质评价
野生波纹唇鱼Cheilinus undulates营养成分分析与评价
波纹唇鱼Cheilinus undulates
生化组成
氨基酸
脂肪酸
矿物质和微量元素
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 瓣结鱼肌肉营养成分分析
来源期刊 营养学报 学科 医学
关键词 瓣结鱼 肌肉 营养成分 分析
年,卷(期) 2006,(4) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 361-363
页数 3页 分类号 R151.3|Q58
字数 2055字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:0512-7955.2006.04.027
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 范家佑 贵州大学动物科学学院特种水产研究所 21 196 9.0 13.0
2 代应贵 贵州大学动物科学学院特种水产研究所 45 462 13.0 19.0
3 王晓辉 贵州大学动物科学学院特种水产研究所 4 89 4.0 4.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
瓣结鱼
肌肉
营养成分
分析
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
营养学报
双月刊
0512-7955
12-1074/R
大16开
天津市和平区大理道1号
6-22
1956
chi
出版文献量(篇)
3181
总下载数(次)
6
总被引数(次)
35786
论文1v1指导