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磁场流化床反应器大规模糖蜜酒精发酵可行性的研究
磁场流化床反应器大规模糖蜜酒精发酵可行性的研究
作者:
刘巍峰
刘春朝
吴天祥
欧阳藩
王锋
陈海滨
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
酒精发酵
磁性固定化酵母细胞
磁场流化床反应器
糖蜜
摘要:
采用磁性固定化酵母细胞技术,对大规模磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵工艺进行了研究,并对其经济可行性进行了分析.结果表明,采用磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵工艺,糖的转化率可达92%以上,残糖浓度在1.5%以下,最终乙醇浓度可达9.5%(v/v)以上,处理能力为240L乙醇/d,生产能力为15.2L乙醇/m3反应器·h.经济评价表明,磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵具有很好的经济效益.
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文献信息
篇名
磁场流化床反应器大规模糖蜜酒精发酵可行性的研究
来源期刊
酿酒科技
学科
工学
关键词
酒精发酵
磁性固定化酵母细胞
磁场流化床反应器
糖蜜
年,卷(期)
2006,(6)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
32-34,38
页数
4页
分类号
TS262.2|TS261.1|TQ920
字数
2533字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1001-9286.2006.06.005
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
欧阳藩
中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室
109
2201
25.0
40.0
2
吴天祥
中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室
101
785
15.0
22.0
6
刘巍峰
山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室
20
243
10.0
15.0
7
陈海滨
1
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传播情况
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共引文献
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二级参考文献(1)
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参考文献(0)
二级参考文献(2)
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参考文献(0)
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引证文献(0)
二级引证文献(0)
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二级引证文献(0)
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二级引证文献(1)
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2017(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
2020(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
酒精发酵
磁性固定化酵母细胞
磁场流化床反应器
糖蜜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
主办单位:
中国酿酒信息中心
贵州省轻工科学研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-9286
CN:
52-1051/TS
开本:
大16开
出版地:
贵阳市沙中路58号
邮发代号:
66-23
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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