对小麦粉现行标准修订的几点看法

• 作者: 李喜田
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦粉 标准 修订
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 小麦加工
• 页码范围: 16-16
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 1205字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2006.05.007

摘要

现行小麦粉标准已不再完全适应其发展的需要,针对小麦粉标准GB1355-1986的修订提几点看法:①限制一些企业标准,对与国标没有什么区别的"类小麦粉"强制执行国家标准;②删除个别项目;③增加一些项目,如对小麦粉添加剂的限制使用;④制定完善和颁布一些食品的质量标准,使其生产更加规范化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李喜田		1	0	0.0	0.0