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再谈俄得克
再谈俄得克
作者:
熊子书
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
世界蒸馏酒
俄得克
生产方法
主要成分
摘要:
俄得克又称伏特加或俄斯克,是世界蒸馏酒品种之一,具有酒精纯度高,有害成分少,风味特殊,不具芳香,亦少滋味的特点,符合现兑现喝的国际饮酒习惯,深受人们的喜爱,消费量很大.俄得克是由高纯度精馏酒精与饮水混合后,经桦木炭或活性炭处理和过滤而成,酒精质量是其最重要的质量指标.(陶然)
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文献信息
篇名
再谈俄得克
来源期刊
酿酒科技
学科
工学
关键词
世界蒸馏酒
俄得克
生产方法
主要成分
年,卷(期)
2006,(8)
所属期刊栏目
专家论坛
研究方向
页码范围
116-117
页数
2页
分类号
TS262.38|TS261.4
字数
1970字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1001-9286.2006.08.032
五维指标
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俄得克
生产方法
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相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
主办单位:
中国酿酒信息中心
贵州省轻工科学研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-9286
CN:
52-1051/TS
开本:
大16开
出版地:
贵阳市沙中路58号
邮发代号:
66-23
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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