低沸点有机溶剂结合水蒸汽法提取孜然精油研究

• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 孜然 提取 有机溶剂 精油
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 132-135
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3067字
• 语种: 中文

摘要

实验采用低沸点有机溶剂结合水蒸汽法对孜然精油进行提取,分别研究了提取温度、提取时间、粒度和液料比对孜然油树脂提取率的影响,同时还研究了利用水蒸汽从所提的油树脂中分离出精油的条件,结果表明,油树脂提取最佳参数组合为:浸提温度33℃,浸提时间8h,原料粒度70目,液料比4.5:1,此时精油得率为4.87%,达到了预期的结果.