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山羊奶
猕猴桃
奶豆腐
配方
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 鲜料加工魔芋豆腐
来源期刊 农家科技 学科 工学
关键词 食用碱 磨浆 豆腐 魔芋
年,卷(期) 2006,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38
页数 1页 分类号 TS255
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
食用碱
磨浆
豆腐
魔芋
研究起点
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期刊影响力
农家科技(上旬刊)
月刊
chi
出版文献量(篇)
25031
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26
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1738
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