粘红酵母和钝顶螺旋藻混合培养生产微生物油脂培养基优化

• 作者: 张栩 苗金鑫 薛飞燕 谭天伟
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: 粘红酵母 钝顶螺旋藻 微生物油脂 混合培养 正交实验
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: TQ517.2
• 字数: 3473字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2007.03.006

摘要

通过单因素实验和正交实验对粘红酵母和钝顶螺旋藻混合培养的培养基进行了优化,得到的优化培养基于5 L发酵罐中实验,葡萄糖质量浓度低于10.0 g/L时,开始流加600 g/L葡萄糖,控制葡萄糖质量浓度在(20±5) g/L,最终得到的油脂产量达到16.0 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭天伟		15	270	7.0	15.0
2	薛飞燕		3	178	3.0	3.0
3	张栩		5	204	5.0	5.0
4	苗金鑫		1	11	1.0	1.0