灵芝液体深层发酵技术

• 作者: 陆正清
• 来源期刊: 江苏食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝 深层发酵 培养基 培养条件
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2817字
• 语种: 中文

摘要

文章阐述了深层发酵法生产灵芝的工艺流程、生产菌种的选育,以及培养基的组成和发酵工艺条件的优化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆正清	江苏食品职业技术学院生物工程系	37	232	10.0	12.0