粗制、精制杂质管理论

• 作者: 王艳荣 赵二红 赵月恒
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 粗制 精制 杂质 杂菌
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2330字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2007.04.008

摘要

人们往往只注重避免发酵染菌,而忽略对粗制、精制污染的重视.但是粗制、精制污染是客观存在的,任何事物都是由量变到质变的过程,粗制、精制污染也不例外,所以,我们也应该重视它.