川麦冬多糖的微波提取

• 作者: 王晓君 王维香
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 川麦冬 多糖 微波 提取
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 128-129,132
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2071字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.04.033

摘要

应用微波技术,采取L9(34)正交优化实验,研究了提取时间、微波功率和液固质量比对川麦冬多糖含量的影响.结果表明,微波提取川麦冬多糖最优工艺条件为:提取时间20min,微波功率700W,水与川麦冬液固质量比60∶1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王维香	西华大学生物工程学院	24	381	10.0	19.0
2	王晓君	西华大学生物工程学院	12	151	6.0	12.0