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粗制、精制杂菌管理论——杂菌发生源和防治措施
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摘要：
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食用菌竞争性杂菌的综合防治技术
食用菌
竞争性杂菌
防治技术
杂菌净对黑木耳菌株生长的影响
黑木耳
抑菌剂
生长影响
显著性t检验
松杉灵芝生产杂菌污染因为及控制
松杉灵芝
杂菌
污染
控制
平菇杂菌侵染综合防治措施
平菇杂菌侵染
防治
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发酵科技通讯
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
出版周期：
季刊
ISSN：
1674-2214
CN：
33-1131/TS
开本：
大16开
出版地：
杭州市秋涛路306号
邮发代号：
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
1585
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1
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3581
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