RiNA-纳米效应果蔬保鲜液膜及其应用技术的研究

• 作者: 何秀英 冯建华 刘景春 卢立新 徐新明 曲家方 李树会 杨麟 陆佳平 陈罘杲
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 纳米果蔬保鲜液膜 动态保鲜
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 2987字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2007.01.038

摘要

采用纳米微容体结构硅基氧化物为载体,将无机银、锌等离子组装入微容体中进行半封孔,形成长久广谱抗菌微囊.该微囊与高表面能纳米材料及与纳米沸石分子筛等复合形成抗菌、吸附分解乙烯等影响保鲜的有害气体的主要体系.利用上述纳米技术开发的"纳米效应果蔬保鲜液膜"和传统的果蔬保护网套相结合技术,较好的解决了"在动态过程中果蔬保鲜"的问题,填补了国内纳米技术在保鲜网套上应用的空白.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢立新	江南大学包装工程学院	274	1779	22.0	33.0
2	陈罘杲		3	5	1.0	2.0
3	刘景春		2	5	1.0	2.0
4	何秀英		2	5	1.0	2.0
5	陆佳平		2	5	1.0	2.0
6	冯建华		42	233	8.0	13.0
7	杨麟		2	5	1.0	2.0
8	徐新明		31	158	6.0	11.0
9	曲家方	烟台市果品公司保鲜技术研究所	4	6	1.0	2.0
10	李树会		2	5	1.0	2.0