樱桃李营养成分分析及产业化发展相关问题的探讨

• 作者: 丛桂芝 何琼 巴图 张素朵 潘俨 苏馨华 车凤斌
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 樱桃李 分布 营养成分分析 开发利用价值 产业化发展的问题
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: S662
• 字数: 4047字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.2007.01.012

摘要

新疆伊犁野生樱桃李是我国特有的野生珍稀果树资源,通过概述该资源的分布现状,并对樱桃李鲜果进行了营养成分分析,分析表明,樱桃李果实的K含量很高,氨基酸丰富,可滴定酸和可溶性固形物水平较高,富含维生素以及胡萝卜素.根据分析结果论述了樱桃李的开发利用价值,并针对产业化发展的品种、区域和育苗等重要问题进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	车凤斌	新疆农科院园艺所	53	216	8.0	13.0
2	潘俨	新疆农科院园艺所	17	110	6.0	10.0