生物素测定方法的分析

• 作者: 刁立兰 李秀珍 杨平平 王燕 薛永玲
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 生物素 测定方法
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4235字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.06.026

摘要

生物素是一种B族维生素.近几年,生物素受到了广泛的关注,与此同时,生物素测定方法的研究也取得了迅速的发展.文中介绍了近年来生物素测定常用的几种方法,包括微生物法、高压液相色谱法、生物传感器法、毛细管电泳法、荧光法、ELISA法、微分脉冲伏安法,并简单介绍了生物素分析的研究现状与进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨平平	山东轻工业学院食品与生物工程学院	24	145	7.0	10.0
2	王燕	山东轻工业学院食品与生物工程学院	36	245	9.0	13.0
3	李秀珍	山东轻工业学院食品与生物工程学院	6	52	5.0	6.0
4	刁立兰	山东轻工业学院食品与生物工程学院	4	21	2.0	4.0
5	薛永玲		1	14	1.0	1.0