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花生壳总黄酮乙醇提取工艺研究
花生壳总黄酮乙醇提取工艺研究
作者:
伍亚华
孙兰萍
张斌
石亚中
许晖
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
花生壳
总黄酮
提取工艺
Box-Benhnken设计
优化
摘要:
为了充分利用花生壳资源,该文测定了花生壳中总黄酮的含量,并采用乙醇浸提法从花生壳中提取了花生壳总黄酮,在单因素实验的基础上,选取提取温度、料液比和乙醇浓度3个因素进行Box-Benhnken法设计,利用响应面分析法对其提取工艺参数进行了优化.结果表明:花生壳总黄酮的含量约为3.15%;花生壳总黄酮提取率大于90%的提取条件为提取温度47.75~60℃,料液比23.89~30,乙醇浓度76.98%~90%,优化出11组花生壳总黄酮提取工艺参数,并且对工艺参数进行了验证.
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微波辅助提取
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抗氧化性
微波辅助提取花生壳总黄酮工艺参数的优化
花生壳
总黄酮
微波
响应面法
模型
优化
内容分析
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引文网络
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期刊文献
内容分析
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关键词热度
相关文献总数
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(/年)
文献信息
篇名
花生壳总黄酮乙醇提取工艺研究
来源期刊
食品工业科技
学科
工学
关键词
花生壳
总黄酮
提取工艺
Box-Benhnken设计
优化
年,卷(期)
2007,(8)
所属期刊栏目
工艺技术
研究方向
页码范围
135-139
页数
5页
分类号
TS255.1
字数
4456字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1002-0306.2007.08.039
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
孙兰萍
蚌埠学院食品与生物工程系
95
1030
19.0
28.0
2
张斌
蚌埠学院食品与生物工程系
84
958
17.0
27.0
3
许晖
蚌埠学院食品与生物工程系
190
1536
21.0
30.0
4
伍亚华
蚌埠学院食品与生物工程系
79
528
13.0
21.0
5
石亚中
蚌埠学院食品与生物工程系
71
432
12.0
18.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(70)
共引文献
(206)
参考文献
(11)
节点文献
引证文献
(51)
同被引文献
(236)
二级引证文献
(259)
1978(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
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参考文献(0)
二级参考文献(1)
1984(1)
参考文献(0)
二级参考文献(1)
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参考文献(0)
二级参考文献(1)
1991(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
1992(4)
参考文献(1)
二级参考文献(3)
1993(3)
参考文献(0)
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1994(2)
参考文献(0)
二级参考文献(2)
1995(5)
参考文献(1)
二级参考文献(4)
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参考文献(0)
二级参考文献(5)
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参考文献(1)
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参考文献(0)
二级参考文献(6)
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参考文献(0)
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参考文献(0)
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引证文献(5)
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引证文献(3)
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2012(31)
引证文献(1)
二级引证文献(30)
2013(24)
引证文献(2)
二级引证文献(22)
2014(29)
引证文献(6)
二级引证文献(23)
2015(29)
引证文献(4)
二级引证文献(25)
2016(33)
引证文献(8)
二级引证文献(25)
2017(31)
引证文献(7)
二级引证文献(24)
2018(33)
引证文献(3)
二级引证文献(30)
2019(20)
引证文献(0)
二级引证文献(20)
2020(12)
引证文献(1)
二级引证文献(11)
研究主题发展历程
节点文献
花生壳
总黄酮
提取工艺
Box-Benhnken设计
优化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
主办单位:
北京一轻研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-0306
CN:
11-1759/TS
开本:
大16开
出版地:
北京永外沙子口路70号
邮发代号:
2-399
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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