一起混合性细菌引起的食物中毒调查分析

• 作者: 邵先宁 陈海云 顾理莉
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 混合性细菌 食物中毒 调查分析
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 疾病预防控制
• 页码范围: 1558-1559
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3+1
• 字数: 2976字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2007.08.074

摘要

[目的]调查一起昆合性细菌引起食物中毒的发生因素,提出预防措施与建议防止类似事故的再次发生.[方法]对中毒患者进行统一个案调查,对中毒现场的各种工具容器以及患者的排泄物进行了采样检测.[结果]发病患者25例,罹患率69.4%.在采样检验的样品中检出副溶血性弧菌、变形杆菌.[结论]根据GB14938-94《食物中毒诊断标准及技术处理、总则》,判断为一起由混合性细菌(副溶血性弧菌、变形杆菌)污染食品引起的食物中毒.生熟食品及工具容器交叉污染是本次食物中毒的主要中毒原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾理莉	山东青岛市卫生局卫生监督所	1	0	0.0	0.0
2	陈海云	山东青岛市卫生局卫生监督所	1	0	0.0	0.0
3	邵先宁	山东青岛市卫生局卫生监督所	1	0	0.0	0.0