生物表面活性剂高产菌的微电极脉冲选育

• 作者: 侯长军 姜志忠 康红燕 曹毅 杨军 霍丹群
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 生物表面活性剂 电刺激 微电极脉冲 原生质体
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 67-71
• 页数: 5页
• 分类号: Q933
• 字数: 3843字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2008.06.013

摘要

用自主研制的基于梳状交叉微电极阵列结构的细胞电操作系统,开展产表面活性剂BS-37菌株选育研究.在蜗牛酶质量分数1.5%、酶解温度33℃、酶解时间3 h、酶解pH为6的条件下,制备的BS-37菌株原生质体活性达8.9%.在0.1 mmol/L Ca2+、0.5 mmol/L Mg2+及0.8 mol/L山梨醇的缓冲液条件下,电刺激原生质体,获得1株高产菌株,其发酵液的表面张力从51.47 mN/m降低至37.59 mN/m,乳化力由62%升高至85%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍丹群	重庆大学生物工程学院	127	1460	20.0	32.0
2	侯长军	重庆大学生物工程学院	117	1076	17.0	27.0
3	杨军	重庆大学生物工程学院	56	744	15.0	25.0
4	曹毅	重庆大学生物工程学院	10	228	6.0	10.0
8	姜志忠	重庆大学生物工程学院	2	5	1.0	2.0
9	康红燕	重庆大学生物工程学院	2	5	1.0	2.0