膨化食品中铝元素测定

• 作者: 兰翔 王悦 程杨
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 膨化食品 微量元素 分光光度汁
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 127-128
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2008.05.038

摘要

研究了TU-1810紫外可见分光光度计法测定膨化食品中A1元素含量的方法.根据实验特点,对消化条件,络合时间,选择了最佳参数,最大限度地避免了干扰.分析检测了国家标准参考物A1,验证了方法的准确度.并以回收率和RSD值来衡量此方法的精密度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程杨		8	42	4.0	6.0
2	王悦		2	13	2.0	2.0
3	兰翔		1	6	1.0	1.0