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摘要:
对白酒发酵窖池密封盖进行了研究.研究出了可重复使用的泥土密封盖子,该酒窖盖与结构合理、可以整体移动、便于操作、沿用传统泥土密封、使用水封避免了泥土干裂等优势.可重复使用的酒窖血在不改变原生产方式、保证产品质量的前提下,节约了生产成本,提高了经济效益.(陶然)
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文献信息
篇名 白酒酒窖盖子的设计
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 白酒 酒窖窖池 泥封盖子 设计
年,卷(期) 2008,(9) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 53-54
页数 2页 分类号 TS262.3|TS261.4
字数 2415字 语种 中文
DOI
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1 刘敏 8 28 3.0 5.0
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白酒
酒窖窖池
泥封盖子
设计
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期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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