白酒酒窖盖子的设计

• 作者: 刘敏
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 酒窖窖池 泥封盖子 设计
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3|TS261.4
• 字数: 2415字
• 语种: 中文

摘要

对白酒发酵窖池密封盖进行了研究.研究出了可重复使用的泥土密封盖子,该酒窖盖与结构合理、可以整体移动、便于操作、沿用传统泥土密封、使用水封避免了泥土干裂等优势.可重复使用的酒窖血在不改变原生产方式、保证产品质量的前提下,节约了生产成本,提高了经济效益.(陶然)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘敏		8	28	3.0	5.0