基于微观形态的白酒鉴定方法研究

• 作者: 孙兴波 汤秀华 雷跃云
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 微观形态 显微图像 白酒鉴别
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS261.7
• 字数: 2661字
• 语种: 中文

摘要

观察和分析了白酒显微形态结构,提出一种基于微观形态的白酒鉴定方法.以白酒显微形态图像信息为桥梁,将白酒内在的、微观的变化规律和特点同白酒宏观的酒质级别关联起来,利用白酒显微形态信息从微观上把握白酒的分级.提出白酒鉴别系统方案,构建出具体学习子系统、应用子系统和质量控制子系统框架结构,并进行应用展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤秀华	四川理工学院材料与化学工程系	35	159	7.0	10.0
2	孙兴波	四川理工学院电子与信息工程系	41	193	7.0	12.0
3	雷跃云	四川理工学院电子与信息工程系	6	20	2.0	4.0