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摘要:
观音土曲中的主要微生物有霉菌、酵母及少量的细菌.以本公司保存的绿衣观音土曲为出发菌,采用PDA培养基进行分离、纯化得到了1株糖化能力很强的根霉菌G1.通过微生物形态学、分子生物学鉴定,G1为米根霉(Rhizopus oryzae).
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文献信息
篇名 绿衣观音土曲中主导糖化菌的分离与鉴定
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 微生物 观音土曲 根霉菌 分离 纯化 鉴定
年,卷(期) 2008,(12) 所属期刊栏目 生产实践
研究方向 页码范围 73-74
页数 2页 分类号 Q93-3|TS261.1
字数 1836字 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
微生物
观音土曲
根霉菌
分离
纯化
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研究起点
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期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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62
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