ICP-MS测定茅台酒中32种微量元素

• 作者: 李冰 杨红霞 汪地强 赵振宇
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 检测分析 白酒 茅台酒 ICP-MS 元素分析
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 104-105
• 页数: 2页
• 分类号: TS261.7|TS262.33|O657
• 字数: 1898字
• 语种: 中文

摘要

将电感耦合等离子体质谱技术(ICP-MS)应用于白酒中无机元素的分析.初步分析了茅台酒中32种微量元素.结果表明,应用ICP-MS分析白酒中的微量无机元素,具有准确度高、分析快速、简便的优点,在白酒行业无机元素分析方面具有很大的潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李冰		60	1762	26.0	40.0
2	杨红霞		35	798	16.0	28.0